{"id":211,"date":"2016-05-22T16:36:39","date_gmt":"2016-05-22T14:36:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/?p=211"},"modified":"2016-05-22T16:36:39","modified_gmt":"2016-05-22T14:36:39","slug":"algo-se-mueve-en-vigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/algo-se-mueve-en-vigo\/","title":{"rendered":"Algo se mueve en Vigo: Gastronom\u00eda, Dise\u00f1o y Tendencias."},"content":{"rendered":"

El pasado fin de semana aprovech\u00e9 <\/span>para visitar a unos amigos en Vigo. Hacia tiempo que no visitaba esta ciudad, de la que recordaba su esencia industrial, sus laber\u00ednticas calles adoquinadas y sus tabernas de puerto en las que tomabas un cubo de ostras y un albari\u00f1o por un precio impensable en Madrid.<\/p>\n

Pero resulta que la ciudad m\u00e1s poblada de Galicia ya no solo se abre al oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico y a su r\u00eda, ahora\u00a0se ha abierto a un sinf\u00edn de propuestas novedosas de lo m\u00e1s cool, donde tradici\u00f3n y vanguardia se entremezclan sin perder su esencia.<\/p>\n

Llegamos de Madrid con una reserva en Maruja Lim\u00f3n<\/a><\/span>,<\/span> un restaurante de cocina de autor con 1 estrella Michelin<\/strong> del que hab\u00eda le\u00eddo\u00a0en algunos de los blogs gastron\u00f3micos que sigo y ten\u00eda curiosidad por probar.<\/p>\n

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Entrada Restaurante Maruja Lim\u00f3n<\/p><\/div>\n

Rafa Centeno e In\u00e9s Abril<\/strong> (Chefs del restaurante) nos ofrecieron un show cooking basado en producto 100% gallego<\/strong> pero empleando las t\u00e9cnicas m\u00e1s novedosas. Una autentica gozada para los amantes de la buena cocina y m\u00e1s si tienes el privilegio de ir hablando con los chefs mientras los ves en plena acci\u00f3n.<\/p>\n

Espectaculares su navaja c\u00edtrica, el ceviche de Sargo, su Caballa en tres elaboraciones o su Bacalao y por supuesto, su lomo de vaca gallego, hecho solo con el calor del plato. Los postres no se quedaron cortos, me enamor\u00f3 su cremoso de queso de cabra gallega con frutos rojos.<\/p>\n

Y toda esta cena espectacular, en un local reformado con un dise\u00f1o moderno y minimalista dividido en 3 zonas: \u00abLa \u00a0granuja\u00bb de mesas altas, el restaurante y el show cooking. No me quedo sin contaros que las paredes de los ba\u00f1os hacen homenaje al nombre del restaurante con extractos de la copla que Gracia Montes populariz\u00f3. Un punto kitsch<\/strong> que me encant\u00f3:<\/p>\n

\u201c\u2026.No me hiciste lindo caso,<\/em><\/span>
\n Maruja Lim\u00f3n,<\/em><\/span>
\n y ahora vas pasito a paso<\/em><\/span>
\n a tu perdici\u00f3n.<\/em><\/span>
\n Por no haber puesto cerrojos<\/em><\/span>
\n en tu coraz\u00f3n,<\/em><\/span>
\n ahora son fuentes tus ojos,<\/em><\/span>
\n Maruja Limon, Maruja Lim\u00f3n,<\/em><\/span>
\n Maruja Lim\u00f3n, Maruja Lim\u00f3n.\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n

La ma\u00f1ana siguiente fue de shopping. Nuestros amigos nos sorprendieron con una visita a un espacio mezcla de pop up y coworking<\/strong> a partes iguales. Su ubicaci\u00f3n c\/ Velazquez Moreno n\u00ba17, de ah\u00ed su nombre VM17<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n

Rocio y Bel\u00e9n<\/strong> son las promotoras de esta iniciativa completamente novedosa en Vigo donde confluyen aterieres, markets ef\u00edmeros, talleres, \u00a0y mesas de coworking en un preciosos piso rehabilitado por ellas mismas.<\/p>\n

Seg\u00fan entr\u00e9, un pasillo de alto techo me condujo a una sala llena de luz. Esta es la \u00abSala Hervidero\u00bb<\/strong>, me explica Rocio. En ella se alquilan mesas por horas o meses, para que emprendedores con negocios emergentes, tengan un espacio atractivo donde poder desarrollar su actividad, recibir clientes y crear un tejido con otros profesionales de la ciudad que luchan por hacerse un hueco: arquitectos, dise\u00f1adores, aqu\u00ed todos son bienvenidos.<\/p>\n

\"Mesa-HVD<\/a>

Coworkers en la sala Hervidero.<\/p><\/div>\n

Al fondo en una sala contigua, encuentro a Carmen, una restauradora de papel y enmarcado artesanal<\/strong>, que ultima la entrega de un encargo de restauraci\u00f3n de una revista de moda. Ella ocupa una de las salas de VM17<\/a>\u00a0<\/span><\/span>con taller donde adem\u00e1s de trabajar, recibe a sus clientes y de cuando en cuando organiza cursos de enmarcado. Sus puertas est\u00e1 abiertas, lo que adem\u00e1s da la oportunidad a los visitantes de ver en directo la belleza de su trabajo.<\/p>\n

\"Archivo_001\"<\/a>

Carmen trabajando en su taller de Restauraci\u00f3n.<\/p><\/div>\n

Otra de las salas ocupadas en la actualidad es L Atelier d\u00b4Sandrine<\/a><\/span>,<\/span> con una propuesta de moda boho chic<\/strong>. Sandrine omercializa firmas francesas como American Vintage<\/a><\/span><\/span>\u00a0<\/span>o Reiko<\/a><\/span><\/span>\u00a0<\/span>y ahora comienza con su propia de linea de moda.<\/p>\n

\"Archivo_000<\/a>

L Atelier d\u00b4Sandrine<\/p><\/div>\n

Si te gusta cuidarte tambi\u00e9n tienen un espacio para ti. The\u00a0Skin Lab<\/a><\/span><\/span> es un espacio de venta de\u00a0productos de cosm\u00e9tica ecol\u00f3gica <\/strong>donde la atenci\u00f3n personalizada es su fuerte. Un an\u00e1lisis de piel, mientras te tomas un t\u00e9 y te recomiendan los mejores productos para ti,es posible en\u00a0VM17<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n

\"SkinLab2\"<\/a>

Productos The Skin Lab<\/p><\/div>\n

El centro neur\u00e1lgico de este gran espacio lo ocupa una preciosa cocina abierta de dise\u00f1o moderno que conserva gui\u00f1os al pasado con la conservaci\u00f3n de la lareira y la decoraci\u00f3n vintage.<\/p>\n

\"Un<\/a>

Rodaje en la cocina de VM17.<\/p><\/div>\n

En esta cocina lo mismo encuentras a uno de coworkers tomando un caf\u00e9 con uno de sus clientes, que un rodaje, \u00a0que un curso de ceviches impartido por Carmen Albo, responsable de Guis\u00e1ndome la Vida<\/a><\/span><\/span>, un blog gastron\u00f3mico<\/strong> lleno de recetas geniales que ahora ha montado tambi\u00e9n su tienda en VM17<\/a><\/span><\/span>. En ella puedes encontrar todos los gadjets que puedas imaginar para convertirte en un talentoso cocinero y encima tienes la suerte de que Carmen al atenderte te cuenta como utilizarlos.<\/p>\n

\"DSC_0129\"<\/a>

Tienda Guis\u00e1ndome la vida<\/p><\/div>\n

Junto a ella, La \u00abSala Pop up\u00bb<\/strong>. Un espacio voluble, que ya ha acogido showrooms, sesiones fotogr\u00e1ficas, markets, y alg\u00fan d\u00eda a la semana tambi\u00e9n se convierte en improvisaba sala de Yoga.<\/p>\n

Y salimos a la terraza: Un invernadero de hierro del S.XIX\u00a0preside este espacio decorado \u00edntegramente con mobiliario de La Victoriana.<\/a>\u00a0donde se realizan presentaciones, caterings… todo un sue\u00f1o.<\/p>\n

\"Archivo_008\"<\/a>

El Invernadero.<\/p><\/div>\n

\u00a0La Victoriana<\/a><\/span><\/span>, rescata piezas vintage y restaura mobiliario n\u00f3rdico de los 50, 60 y 70<\/strong>. Revistas como AD<\/a><\/span><\/span>, los han considerado lugar obligado de paso por Galicia si amas la decoraci\u00f3n y el dise\u00f1o, y no me extra\u00f1a.<\/p>\n

Como veis, VM17<\/a><\/span><\/span> ofrece un espacio excepcional en Vigo para poder llevar a cabo (casi) cualquier idea que tengas, si eres emprendedor.<\/p>\n

La visita a VM17<\/a><\/span><\/span> me hizo querer conocer m\u00e1s cobre La Victoriana<\/a><\/span><\/span>. Ten\u00edan piezas divinas en su terraza y ten\u00eda la intuici\u00f3n de que ese solo ser\u00eda un aperitivo. as\u00ed que me dirig\u00ed a su tienda en c\/Doctor Cadaval n\u00ba30.\u00a0Un antiguo garaje de coches de marcado car\u00e1cter industrial esconder tras sus puertas un tesoro inmenso de piezas de dise\u00f1o escogidas con exquisito gusto. Dos perritos naranjas de Eero Aarnio<\/a><\/span><\/span> nos dan la bienvenida.<\/p>\n

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Fachada La Victoriana.<\/p><\/div>\n

Victor y Mar\u00eda son los propietarios de esta tienda-taller. Con una generosidad inmensa, Victor nos invit\u00f3 a recorrer junto a \u00a0\u00e9l su tienda: comentamos \u00bb sus tesoros\u00bb m\u00e1s queridos, hablamos de tendencias de decoraci\u00f3n y compartimos como nuestro mundo (el de los muebles) esta cambiando a pasos agigantados adapt\u00e1ndose a la red. Puede que tiendas de restauraci\u00f3n haya muchas, pero encontrar propietarios que te atiendan como Victor y Maria, lejos del esnobismo y fachadas artificiales, por desgracia, quedan pocos.<\/p>\n

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Interior la victoriana: Exposici\u00f3n.<\/p><\/div>\n

Tuve la enorme suerte de coincidir adem\u00e1s, un d\u00eda en el que acababan de recibir mercanc\u00eda: Victor y Mar\u00eda viajan varias veces al a\u00f1o a ferias en pa\u00edses n\u00f3rdicos donde compran sus piezas. Una vez aqu\u00ed, las restauran.<\/p>\n

No se como describir la maravilla que supuso para mi, tocar, saborear y hasta probar piezas originales de Eames<\/a><\/span>, Jacobsen<\/a><\/span><\/span>, Aalto<\/a><\/span><\/span>, Fase<\/span>, Saarinen<\/a><\/span><\/span>… creo que hasta me dio un poco de\u00a0s\u00edndrome de Stendhal<\/a><\/span><\/span>.\u00a0Para amantes de la decoraci\u00f3n vintage y el dise\u00f1o n\u00f3rdico, La Victoriana es un trocito de cielo en la tierra.<\/p>\n

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Taller de restauraci\u00f3n de La Victoriana en plena descarga de mercanc\u00eda.<\/p><\/div>\n

Por supuesto que este fin de semana no han faltado el Albari\u00f1o y los mejillones, pero hay un Vigo desconocido que he descubierto estos d\u00edas a la \u00faltima en tendencias, cosmopolita y de aires renovados, que me ha enamorado. Vamos, que vuelvo in decolove<\/em> con Vigo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pasado fin de semana aprovech\u00e9 para visitar a unos amigos en Vigo. Hacia tiempo que no visitaba esta ciudad, de la que recordaba su esencia industrial, sus laber\u00ednticas calles adoquinadas y sus tabernas de puerto en las que tomabas un cubo de ostras y un albari\u00f1o por un precio impensable en Madrid. Pero resulta […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_mi_skip_tracking":false},"categories":[9,16,2],"tags":[37,38,39,10,13,14,5,28,40,41,42,43,44,20,45,30,31,46,22,47,48,49,50,51,52],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noplacelikehome.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}